여러가지 요리에 활용가능한 만능 레몬파슬리버터 만들기
빵에 발라먹어도 맛있고, 스테이크, 고기요리 등에 다양하게 사용할 수 있는 만능 버터입니다
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 기본재료
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- 양념재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5레몬을 깨끗히 씻어 준비해주세요레몬 껍질 표면에 묻은 왁스코팅을 제거하기 위해 따뜻한 물에 베이킹소다를 이용해서 빡빡 깨끗히 닦아주세요
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STEP 2/5버터를 실온에 30분~1시간 정도 꺼내놓은 후 으깨주세요
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STEP 3/5강판을 사용하여 레몬 껍질을 흰 부분이 나오기 전까지만 갈아주세요흰 부분이 들어가면 써지기 때문에 겉 표면 노란 부분만 갈아주세요
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STEP 4/5레몬껍질, 파슬리, 버터, 레몬즙, 소금, 설탕을 넣고 섞어주세요[기본재료]레몬1개분량 껍질, 파슬리5g, 버터250g [양념재료]소금0.3T, 설탕0.3T, 레몬즙2T
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STEP 5/5종이호일에 얹어 원통모양으로 말아서 모양 내준 후 냉동실에 넣으면 완성입니다
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