엿기름물 만드는법
엿기름물 만들기 해보았어요 엿기름물 만들어서 식혜 만들어 드실 때는 앙금 가라앉혀 쓰시고 고추장 만들 때는 다 사용하시면 됩니다
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
안녕하세요 간단하고 맛있는 레시피 전해드리도록 노력하겠습니다
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10엿기름 900그램을 준비해요
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STEP 2/10물 4리터를 부어 한시간 정도 불려요
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STEP 3/10꾹꾹 주물러 짜줍니다
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STEP 4/10첫번째 엿기름물을 체에 걸러주세요
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STEP 5/10꾹꾹 짜서 물기를 빼줍니다
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STEP 6/10첫번째 짜낸 물을 통에 부어주세요
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STEP 7/10그리고 이 과정을 두 번 더 반복합니다
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STEP 8/10두번째는 3리터의 물을 부어 반복하고 세번째는 2리터의 물을 부어 반복하세요 통에 엿기름물을 다 부어요
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STEP 9/10껍질은 버립니다
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STEP 10/10식혜 할 때는 앙금 가라앉혀 윗물만 쓰고 고추장할 때는 다 사용하세요
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