검은깨를 직접 갈아 만든 흑임자라떼 만들기
요즘 특색있는 카페에 가면 있는 메뉴 중 하나가 바로 흑임자라떼 인데요. 흑임자의 고소함이 커피와 굉장히 잘 어울리더라고요. 오늘은 그래서 예전에 사두었던 검은깨를 직접 갈아서 흑임자라떼 만들기를 해보았어요.
1인분 
20분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9검은깨 4T를 믹서기에 넣고 곱게 갈아주세요.
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STEP 2/9휘핑크림 약 100ml에 갈아둔 검은깨 가루를 넣어 주세요.
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STEP 3/9설탕 1T를 넣은 후 휘핑해줍니다. 저는 다이소 거품기를 사용했어요.
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STEP 4/9에스프레소 1샷을 뽑아 주세요. 저는 캡슐커피를 사용하였는데요, 커피머신이 없다면 인스턴트커피를 살짝 녹여서 사용해도 좋아요.
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STEP 5/9컵에 우유 약 150ml를 넣어 주세요.
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STEP 6/9여기에 흑임자크림을 부어 주세요.
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STEP 7/9마지막으로 추출해 놓은 에스프레소를 맨 위에 올려줍니다.
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STEP 8/9고소한 맛이 좋은 흑임자라떼 만들기 완성이에요.
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STEP 9/9휘핑크림 약 100ml에 갈아둔 검은깨 가루를 넣어 주세요.
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