바나나 요리 디저트 건강한 바나나 브륄레

바나나 요리 디저트 건강한 바나나 브륄레

에리스리톨과 바나나만 있으면 되는 요리이다. 바나나 디저트 건강한 바나나 브륄레 만들기다. 에리스리톨은 단맛은 나지만 몸에 흡수되는 당이 없는 설탕 대체재인데 설탕으로 해도 상관없다면 설탕을 사용해도 좋다.

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STEP 1/6

바나나 1개를 어슷 썰듯이 잘라준다. 통으로 반을 나눠줘도 좋다.
STEP 2/6

에리스리톨 1 큰 술을 프라이팬에 뿌려준다. 뿌리고 팬을 달궈준다.
중불
STEP 3/6

팬이 달궈지면 바나나를 올린다. 에리스리톨이 바나나에 녹아 스며든다.
만약 설탕으로 할 경우에는 완전히 녹고 갈색빛이 될 때까지 기다려주면 된다.
STEP 4/6

뒤집어서 1~2분 굽는다. 불을 꺼준다.
바나나는 너무 굽지 않는다. 왜냐하면 많이 구우면 엄청 물러지기 때문이다.
STEP 5/6

그릇에 구워진 바나나를 올려준다. 바나나에 에리스리톨이 코팅되어 윤기가 흐른다.
설탕으로 했을 경우에는 갈색빛으로 캐러멜화가 된다.
STEP 6/6

코코아 파우더(선택 사항) 약간 뿌려 마무리한다.

: 크럼블이나 브라운 치즈를 올려줘도 좋다. 코코아와 바나나의 달콤함이 잘 어울린다. 코코아 파우더는 무설탕을 사용했다. 간단하고 달콤하게 과일 디저트를 즐길 수 있다. 초코시럽 또는 연유를 올려줘도 잘 어울린다. 디저트가 고민된다면 바나나 1개로 해결할 수 있다.

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