Name: 달고나 만들기 너무 재밌어요^^ / 달고나 만드는법
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 설탕 1컵; 식소다 1t

달고나 만들기 너무 재밌어요^^ / 달고나 만드는법

똑똑~ 쪼개질때의 짜릿함(?) 요즘 오징어게임이라는 영화 때문에 달고나가 아주 인기죠? 우리 초딩 아이도 오징어게임이 어쩌구 하면서 달고나 만들어 달라고 하네요. 오늘 아이들 간식으로 달고나 만들기를 준비합니다.

2인분

10분 이내

초급

굼빛라이프

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조리순서

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STEP 1/10

국자에 설탕을 2숟가락 올리고 가스렌지 위에서 나무젓가락으로 테두리를 저어가며 달고나 만들기를 시작합니다.
약불
STEP 2/10

설탕이 금새 녹아요. 설탕이 녹으며 나는 냄새가 아주 향긋 달달~ 하네요.
STEP 3/10

설탕이 모두 녹았으면 식소다 한꼬집 넣고 나무젓가락으로 휘휘~ 빠르게 섞어 줍니다. 달고나가 부풀어 오르는 것을 볼 수 있어요.
STEP 4/10

준비해둔 종이호일 위에 달고나를 쏟아요.
종이호일에 달고나를 올리면 설탕가루 없이도 나중에 달고나가 잘 떨어져서 아주 편해요
STEP 5/10

달고나를 살짝 식힌 후 누르개로 꾸욱 눌러 평평한 모양을 만듭니다.
저는 집에 있는 호떡 누르개를 이용했어요^^;
반드시 달고나를 살짝 식힌 후 누르개로 눌러야 합니다. 안그럼 누르개에 달고나가 달라 붙을 수 있어요.
STEP 6/10

모양틀 준비하고요.
STEP 7/10

모양틀을 꾹 눌러 모양을 냅니다.
깊게 푹 찍어 눌러야 나중에 떼기가 편해요^^
STEP 8/10

좀 더 식힙니다.
달고나가 뜨거울 수 있으니 만질때 화상 주의합니다.
STEP 9/10

만약 집에 모양틀이 없다면 이상태에서 젓가락을 하나씩 가운데 붙여서 달고나 사탕으로 드세요^^
STEP 10/10

맛있게 먹고 남은 달고나는 그릇에 담아 냉장 보관하다가 집에서 커피 드실 때 넣어 드세요. 달고나 커피를 맛보실 수 있습니다^^