초간단 말차스프레드 만들기

초간단 말차스프레드 만들기

저는 말차를 정말 좋아하는데요. 이번에 집에 말차 파우더를 대량구매했더니 요고 빵에 발라먹고 싶더라고요. 때마침 생크림도 있었고 이건 만들라는 거구나 느낌이 딱왔죠. 그래서 오늘은 달콤쌉싸름한 말차스프레드 만들기입니다. 빵, 스콘, 쿠키 등 다양하게 발라 먹을 수 있어요.

2인분

60분 이내

아무나

레몬콩

[더보기] 누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리 유튜브-https://www.youtube.com/channel/UCqR0vjT8PZEDX-28OjG1PDQ?view_as=subs

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조리순서

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STEP 1/8

생크림에 우유를 부어줍니다.
STEP 2/8

그리고 말차파우더는 체에 쳐서 넣어주세요.
STEP 3/8

덩어리진 것 없도록 골고루 섞어줍니다.
STEP 4/8

이때 말차파우더에 설탕이 들지 않았거나 좀 더 달게 드시고 싶으신 분들은 설탕을 조금 추가하셔도 좋습니다.
STEP 5/8

본격적으로 만들어볼게요. 먼저 말차크림우유는 강불에서 중간까지 끓여줍니다.
냄비
강불
넘치지 않게 주의하세요.
STEP 6/8

훅 끓어오르면 불을 약중불로 낮추고 계속 저어주면서 졸여줍니다.
약중불
STEP 7/8

그러다보면 어느새 색이 진해진답니다. 걸쭉해지고 색이 녹빛으로 진해지면 잘만들어진 거예요. 이상태가 되면 불을 꺼주고 열탕소독한 병에 담아서 한김 식혀준 후 냉장보관 하시고 드시면 됩니다.
STEP 8/8

완성~!

: 넘치지 않게 주의하세요. 타지 않게 골고루 섞어주셔야합니다.

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