레몬그라스 애플 티(ICED)
호이안에 가면 'MOT' 카페 연꽃 잎차를 그냥 지나칠 수 없어요. 커다란 연꽃잎이 띄워져 있는 시원한 허브차를 대나무 빨대로 쭉 들이키면 여기가 호이안이지 하게 되는^^ 연꽃잎 차와는 다른 비주얼이지만 호이안에 가고 싶은 마음에 만들게 된 '레몬그라스 애플 티'입니다.
1인분 
10분 이내 
아무나 
제철 채소, 과일과 친해지는 음료와 음식을 만들어요. 서툴러도 직접 만들어 먹는 간단한 레시피를 좋아하는 분들 어서 어서 오세요^^
재료
- 재료(컵 400ml 기준)
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5뜨거운 물 150ml에 레몬그라스 티백 1개를 넣고 4분 우린다.레몬그라스 티백 1개
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STEP 2/5컵에 레몬그라스 우린 원액을 담는다.
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STEP 3/5애플 시나몬 시럽을 6스푼 넣는다.애플 시나몬 시럽 6스푼애플 시나몬 시럽은 사과청, 사과청, 생강청, 생강시럽 등으로 변경해도 좋다.
사용하는 재료의 당도가 모두 다르므로 2~ 3스푼을 넣고 맛을 보며 추가한다.
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STEP 4/5얼음 150g을 넣고 정수 물로 채운다.
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STEP 5/5로즈마리와 사과 슬라이스를 넣어 준다.로즈마리 1줄기, 사과 슬라이스 1조각
- 호이안 'MOT' 카페에서는 레몬그라스뿐 아니라 생강, 녹차, 레몬, 꿀 등이 들어가니 좋아하는 재료로 응용해도 좋다. 레몬그라스는 캐모마일 티로 변경해도 좋을 것 같다.
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