바삭하고 고소한 맛의 멸치땅콩볶음~
멸치볶음 중에서도 땅콩을 넣은 잔멸치를 바삭하게 만들어봤어요~ 밑반찬 별미랍니다^^
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10잔멸치50g을 체를 쳐서 분순물을 제거해준다
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STEP 2/10기름없이 중불에서 멸치를 볶아서 멸치 비린내와 수분을 날려준다는 느낌으로 멸치를 바삭하게 만들어줍니다~
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STEP 3/10마늘5개를 편으로 썰고 대파도 썰어주세요
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STEP 4/10팬을 가열후 기름을 두릅니다
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STEP 5/10마늘과 대파를 넣고 기름을 내주세요
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STEP 6/10식힌 멸치를 넣고 기름을 입혀주세요~
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STEP 7/10바로 이어서 땅콩 50g 넣고 섞어줍니다~
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STEP 8/10꿀 1스푼 넣고 스며들도록 볶아줍니다멸치의 소금간이 있기에 꿀만 넣고 볶습니다~ 짜지 않아요^^
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STEP 9/10불을 끄고 참기름을 두르고 섞어줍니다~
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STEP 10/10이제 완성 !!!
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