수육과 찰떡궁합 배추겉절이 만들기
익은김치를 좋아하지 않아 간단하게 후딱 만들어본 겉절이 입니다. 수육하고도 어울리고 그냥 밥이랑만 먹어도 너무 맛있어요
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 기본재료
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- 양념재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5배추를 칼로 쳐내듯이 잘라주세요
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STEP 2/5배추에 굵은 소금을 뿌리고 버무려 20~30분 정도 절인 후 씻어 건져내주세요
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STEP 3/5최대한 물기를 털어 제거해주세요물기를 최대한 털어주셔야 나중에 물이 많이 생기지 않아요
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STEP 4/5물기제거 할 동안 양념재료를 섞어서 양념장을 만들어주세요고춧가루70g, 다진마늘2.5T, 간양파2T, 멸치액젓4T, 설탕4T
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STEP 5/5물기를 털어낸 배추에 양념장 넣고 버무려준 후 깨뿌리면 완성입니다
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