명절 남은 황태포, 촉촉 바삭한 황태채버터구이로 변신

명절 남은 황태포, 촉촉 바삭한 황태채버터구이로 변신

제사 후 남은 황태 처리하는 방법!

황태를 먹기 좋게 잘라주고

버터와 함께 조물조물 버무려주세요.

설탕, 마요네즈 넣고 한 번 더 조물조물 해주고

에어프라이어에 구우면 끝!

연휴의 피로를 싹 날려줄 안주 완성~

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노하우

버터 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
설탕 조리법

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조리순서

전체보기

STEP 1/7

황태포의 머리와 꼬리, 지느러미를 가위로 자른다
STEP 2/7

아가미와 겉껍질을 제거한다
STEP 3/7

물을 적신 후 살을 찢어가면서 가시를 제거한다
마른 상태에서 손질하면 손을 다칠 수 있어요
STEP 4/7

먹기 좋게 가위로 잘라준다
STEP 5/7

실온에 보관한 버터를 손질한 황태채에 넣고 섞는다
버터를 전자레인지에 녹여 사용해도 좋아요
STEP 6/7

설탕과 마요네즈를 넣고 버무린다
STEP 7/7

에어프라이어 180도에서 5분 구워 완성한다
tip. 팬에 볶아도 좋아요

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

긍정앤

리뷰별점

제사때마다 남아서 고민이었는데 레시피 감사합니다 단짠을 위해 소금을 조금 첨가해보았어요

2023.07.27 16:30