집에서 만드는 가성비 갑 매운닭발 만들기
최애음식인 닭발, 요즘 배달팁도 올라가고 너무 비싸져서 직접 만들어봤어요
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 기본재료
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- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/6닭발을 깨끗히 씻어줍니다발톱이 있는 닭발의 경우 세척하면서 잘라내주세요
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STEP 2/6닭발을 물에 잠기게 넣은 후 맛술을 넣고 삶아줍니다맛술4T
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STEP 3/6닭발이 삶아지는 동안 양념재료를 섞어 양념장을 만들어줍니다양념재료 : 고추장4T, 다진마늘2T, 간장4T, 고춧가루4T, 매실청2T, 참기름1T, 올리고당2T, 설탕2T, 후추0.5T
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STEP 4/6닭발이 흐물흐물해질 정도로 삶은 후 채에 받쳐 건져줍니다
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STEP 5/6삶은 닭발에 만들어 놓은 양념장을 골고루 묻혀준 후 30분 간 재워둡니다
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STEP 6/6재워둔 닭발을 팬에 올려 양념이 잘 베이도록 섞어가며 볶아주면 완성입니다물50ml정도 넣고 졸이듯이 끓이면 맛이 더 잘 스며들어요
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