닭에 양념이 쏙쏙 베어있는 매콤달콤 닭볶음탕 만들기
닭에도 양념이 쏙쏙 잘 배어있는 밥도둑 닭볶음탕입니다
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6끓는 물에 손질한 닭 넣고 2~3분간 데친 후 찬물에 행궈주세요
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STEP 2/6닭 데치는 동안 당근,양파, 감자, 대파, 청양고추를 썰어서 준비해주세요당근1개, 양파1개, 감자4개, 대파1/2대, 청양고추1개저는 개인적으로 당근을 먹지 않아서 넣지 않았는데 좋아하시는 분들은 넣으시면 색감도 살고 좋습니다
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STEP 3/6팬에 식용유를 두르고 설탕,후추를 넣고 볶아주세요설탕1T, 후추1T
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STEP 4/6양념재료를 섞어 만든 양념장을 넣고 충분히 볶다가 물700ml를 넣고 10분 정도 끓여주세요양념재료 : 고춧가루3T, 고추장3T, 간장2T, 굴소스2T, 다진마늘2T, 올리고당2T, 맛술1T, 참기름1T닭에 색이 베어날 때까지 볶아주셔야 닭에 양념이 잘 베어 더욱 맛있습니다
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STEP 5/610분 정도 끓이다가 썰어놓은 감자, 당근을 넣고 10분간 더 끓여주세요
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STEP 6/6감자, 당근이 반 정도 익으면 손질해둔 대파, 양파, 청양고추를 넣어주고 졸이듯 끓여주면 완성입니다
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