기침감기 뚝! 대추고 대추차 오쿠 활용
겨울철 기침 감기에 약국에서 약 사서 드시지 말고 꼭 한번 해서 드세요
대추고 한번 만들어 놓으면 겨울 한 철 감기약 드시는 양이 반 이상 줄일 수 있어요
6인분 이상 
2시간 이상 
중급 10년차 부엌 어린이
조리순서
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STEP 1/13대추를 깨끗이 씻어주세요
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STEP 2/13물로 씻은 대추를 베이킹 소다를 뿌려 한번 더 깨끗이 씻어주세요
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STEP 3/13채반에 걸러 물기를 빼주세요
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STEP 4/13배 1개를 숭덩숭덩 썰어주세요
씨와 꼭지는 꼬옥 빼주세요
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STEP 5/13배를 깔고 대추를 올렺세요
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STEP 6/13위에 꿀 1병 (750g) 을 모두 섞어주세요꿀병은 씻지말고 두세요 오쿠에 돌린 액을 다시 그대로 넣어 줄꺼예요
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STEP 7/13오쿠에서 정과 6시간으로 설정
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STEP 8/13채반에 부어 씨와 액상을 걸러 주세요
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STEP 9/13걸러낸 액은 물에 타 드세요~
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STEP 10/13걸러낸 씨앗과 대추 살은 한번 더 오쿠로 2시간 달여줄꺼예요
번거롭더라도 살이 너무 아까워요
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STEP 11/13물 2리터와 대추 찌꺼기를 한번 더 오쿠로 돌려줬어요 달임 2시간
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STEP 12/13한번 더 채로 걸러 원액을 조려주세요
어느 정도로 졸여지면 탁탁 튀어요
꼬옥 저어가면서 졸여주되 뚜껑을 꼭! 닫고 해주세요졸이는 과정에서 튈 수 있어서 화상을 입을 수 있어요 꼭 뚜껑을 덮고 졸여주세요
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STEP 13/13따뜻한 물과 한잔씩 타서 드세요
기침 뚝!! 하루만 드셔도 느낄 수 있어요
전 양가 어른들께 선물해드렸어요쨈 정도 느낌까지 잘 졸여주세요
- 졸이는 과정에서 엄청 많이 튀어요 꼭 뚜껑있는 냄비를 사용해주세요
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