쉬운 계란 완숙 삶기~

쉬운 계란 완숙 삶기~

계란 삶아 먹기는 아침대용으로 좋아요^^

4인분

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STEP 1/5

냄비에 달걀이 잠길 장도로 물을 붓고
계란 8개, 식초1큰술, 소금1큰술 넣는다.
조리전 냉장고에서 꺼낸 달걀은 흐르는 물에 가볍게 헹구고 실온에서 냉기를 빼줍니다~바로 삻으면 온도차로 인해 껍질이 깨질수 있어요!
STEP 2/5

1-2분 뒤에 냄비에 기포가 올라오면 숟가락을 이용해 1-2분 정도 한방향으로 저어준다. 계란노른자가 중앙에 해준답니다~
계란 완숙 만들기 위해 필요한 시간
기포올라오기까지 1-2분
달걀 저어주는 시간 1-2분
보글보글 삶아준 시간 10분
냄비에 넣어 삶기시작하면서 총 14-15분 걸려요~
STEP 3/5

이제 중불에서 10분간 더 삶아준다.
STEP 4/5

다 삶아지면 찬물에 충분히 식혀준다.
STEP 5/5

갓 삶은 계란~ 뜨거울때 까서 먹으면 매력이 있죠? ㅋ 맛있게 드세요!!

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#계란 #완숙 #삶기