[식약처] 레몬크림콩다식

[식약처] 레몬크림콩다식

삼삼한 일품식,특별코스식,다이어트식 조리법을 소개합니다.

1인분

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꿀 조리법
레몬 손질법
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STEP 1/6

콩가루에 꿀을 넣고 반죽한다.
STEP 2/6

섞어 놓은 콩가루 반죽은 고운 천으로 감싸 숙성을 시킨다.
STEP 3/6

레몬은 즙을 짠다.
STEP 4/6

생크림에 설탕과 레몬즙을 넣고 휘핑해 레몬크림을 만든다.
STEP 5/6

콩다식 판에 숙성된 콩반죽을 넣고 모양을 만든다.
STEP 6/6

콩다식에 레몬크림을 올리고 레몬제스트로 장식한다.

: 몸에 좋은 콩을 다식으로 만들어 먹기에도 간편하고 레몬크림으로 상큼함을 더해 다른 음식의 소금 사용을 줄일 수 있어요.

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