초당옥수수시럽 만들기

초당옥수수시럽 만들기

초당옥수수도 인기가 있었지만, 올해에는 초당옥수수커피가 여러 프랜차이즈에서 판매되고 있어요, 한잔에 5,000~7,000원 하는 커피 매일 마시기 부담스럽고 집에서 초당시럽을 만들어 드셔보세요, 카페 부럽지 않습니다.

6인분 이상

20분 이내

아무나

자연 한잔

재료

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재료

노하우

설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/9

소스팬에 물 200ml와 설탕 200g을 넣어주세요
STEP 2/9

중불에서 끓이기 시작합니다.
STEP 3/9

설탕을 젓지 말고 끓으면서 녹도록 그냥 두시면 되요
(설탕을 저으면 결정체가 생기게 됩니다)
STEP 4/9

팬에 설탕물이 반정도 줄면 초당옥수수농축액을 넣고 저어주세요
STEP 5/9

약불로 줄이고 거품이 끓어오를때까지 기다려주세요
STEP 6/9

거품이 끓어오르면 불을 꺼주세요
STEP 7/9

시럽을 식히면 시럽의 농도를 확인하실 수 있어요
STEP 8/9

사용하기 편리한 용기에 담아주세요
STEP 9/9

초당옥수수시럽 완성

: 초당옥수수시럽은 다양하게 활용이 가능해요 커피나 여러 음료에 타서 드셔도 좋고

구운떡을 찍어드셔도 좋아요^^

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