수제청귤청~꿀을넣어서 건강까지 챙겨보세요!!
새콤한 청귤에 꿀과 설탕을 섞어서 수제청을 만들어봤어요 아이들은 시원한에이드로 저는 따뜻한차로 즐겨먹네요
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7청귤을 베이킹소다를 풀어준물에 담구었다가 깨끗하게 씻어주신후 키친타올로 물기를 제거후에 앞뒤를 잘라주시고 최대한 얇게 썰어주세요
동그랗게 잘라도 되고 그게 힘드시면 반달모양으로 잘라주셔도 되세요
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STEP 2/7흰설탕,꿀을 준비해주세요
*제가쓴 꿀은 토종꿀이고요 투명한 아카시아꿀을 넣어주셔도 좋아요
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STEP 3/7소독시켜 건조시켜두었던 큰유리병에 썰어준 청귤 넣고 설탕그위에 뿌리고를 2번을 반복해서 넣어주세요
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STEP 4/7청귤을 살짝 맛보니 신맛이 조금 덜한것같아서 시판용레몬즙을 조금 넣었어요
이건 취향껏 넣고 빼세요
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STEP 5/7청귤썰어준것에 설탕이 위에 덮어져야해요
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STEP 6/7그위에 꿀을 올려주세요
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STEP 7/7실온에 1일정도 그대로 두시면 설탕이 거의 다녹고 청귤과육이 위에 떠있을때 물기없는 나무젓가락이나 숫가락으로 아래위로 잘섞어서 밑에 남아있는 설탕까지 녹여주신후 냉장고에서 최소 2~3일을 숙성시켜주신후 드시면 되세요
- 설탕만 들어간게 아니므로 장시간보관하면서 드시기는 힘들어요 가급적이면 빨리빨리 드세요ㅎ
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