매콤한 곤약 야채 쫄면 만들기

매콤한 곤약 야채 쫄면 만들기

곤약면을 이용한 쫄면 요리 입니다~ ^^

야식으로 먹어도 칼로리 부담이 덜해요 ~!

2인분

10분 이내

초급

샐럽요리

재료

계량법 안내

주재료

양념 재료

노하우

실곤약 손질법
당근 손질법
당근 보관법
오이 손질법
오이 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
상추 손질법
상추 보관법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
고운고춧가루 보관법
다진마늘 보관법
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매실액 보관법
사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

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조리순서

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STEP 1/7

끓는 물에
식초를 0.5t
넣은 뒤
곤약면을
넣어주세요.
2분간 데친 후
찬물에 헹궈 물기를
제거해 주세요.
STEP 2/7

곤약면을 2분간 데친 후
찬물에 헹구어 주세요.
STEP 3/7

물이 보글보글 끓으면
콩나물을 넣고서
3~4분간 삶아주세요.
* 삶은 콩나물은 찬물에
여러번 헹구어 주세요.
STEP 4/7

양배추, 당근, 오이, 상추
깻잎은 깨끗하게 세척하여
길쭉하게 채 썰어주세요.
STEP 5/7

삶은 달걀은 반으로
잘라주세요.
STEP 6/7

작은 그릇에 양념 재료를
넣고서 섞어주세요.
STEP 7/7

면 담는 그릇에 곤약 면을
가운데 놓고 주변부에
손질한 야채&달걀 등의
재료들을 가지런히
놓아주세요.
* 양념장을 가운데에
올려 맛있게 비벼 먹습니다. ~~^^*

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