다이어트쿠키 비건쿠키 르뱅쿠키만들기
우유, 계란, 버터가 들어가지 않은 르뱅쿠키 레시피 입니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 르뱅쿠키 재료
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조리순서
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STEP 1/7아보카도오일 55g 에리스리톨 80g 아몬드 브리즈(언 스위트) 55g 베이킹파우더 2g 베이킹소다 2g넣는다.
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STEP 2/7기름과 층이 분리되지 않을 때까지 섞어준다.
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STEP 3/7체친 통밀가루 160g을 앞에 섞은 재료에 넣는다.
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STEP 4/7주걱이나 도구로 섞어준다. 꾸덕꾸덕해지기 때문에 꾹꾹 잘 눌러 섞어준다.
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STEP 5/7다이어트쿠키 반죽에 잘라놓은 다크초콜릿과 견과류 (호두 아몬드 등)를 넣고 섞는다.다크초콜릿은 린트 90%를 사용했다.
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STEP 6/7르뱅쿠키만들기가 완성되어간다. 원하는 모양으로 반죽을 덜어 두껍게 만들어준다.두껍게 해야 속이 촉촉한 쿠키가 된다.
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STEP 7/7에어프라이어 170도 10분 구워주고 뒤집어서 10분 더 구워주고 다시 뒤집어서 5분 구워주면 완성이다.오븐의 경우는 250도에서 10분 예열한 뒤 170도 10분 구워주면 된다.
- 대체할 수 있는 재료 아보카도오일 → 포도씨유, 카놀라유 등 기름, 에리스리톨 → 설탕, 통밀가루 → 밀가루, 아몬드 브리즈(언 스위트) → 우유 또는 두유 입니다.
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