Name: 다이어트 양념치킨 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 후춧가루 0.5t; 다진 마늘 1t; 소금 3꼬집; 청주 3T; 전분가루 2T; 우유 200ml; 고운고춧가루 1.5T; 알룰로스 5T; 진간장 1.5T; 굴소스 0.5T; 다진 마늘 1t; 물 1t; 다진청양고추; 닭가슴살 300g

다이어트 양념치킨 레시피

한조각에 295kcal인 양념치킨을

저칼로리 소스와 닭가슴살을

이용해서 다이어트 식으로

만들어보았습니다.

^^*

2인분

30분 이내

초급

샐럽요리

[더보기] 건강한 레시피를 소개합니다. 설탕을 사용하지 않아요.

재료

밑간 재료

부재료

전분가루
2T 구매
우유
200ml 구매

소스 재료

고명 재료

다진청양고추
구매

주재료

닭가슴살
300g 구매

노하우

소금 조리법
청주 조리법
고운고춧가루 보관법
진간장 조리법
청양고추 보관법
닭가슴살 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/7

닭가슴살을
우유에 10분간
담가주세요.
(요 작업은 비린내 제거뿐 아니라
닭고기를 연한 육질로
바꾸어줘요 ^^*)
STEP 2/7

우유에 재어 놓았던 닭가슴살을
찬물로 행군 뒤 먹기 좋은
크기로 썰어주세요.
STEP 3/7

큰 그릇에 닭가슴살과
밑간 재료를 함께 넣고
뒤적뒤적 잘 섞은 뒤
10분간 재워주세요.
STEP 4/7

양념 소스 전부를
넣고서 잘 섞어주세요.
STEP 5/7

밑간 한 닭고기를 전
분가루 위에 놓고
가루를 골고루
묻힌 뒤 현미유에
노릇하게 구워주세요.
(중&약불 총 5분 소유)
*전분 가루를 묻혀주면
물기의 제거를 도우며
닭가슴살이 바삭하게 튀겨져요.^^
STEP 6/7

양념 소스 재료를 넣고서
중약불에서 1분간 졸이다가
양념이 끓기 시작하면
구운 닭고기를 넣고서
1분간 잘 버무려주세요.
STEP 7/7

구운 닭가슴살 치킨에
고명으로 다진 청양고추를
올려 마무리합니다.