냉침 밀크티 만드는 법, 찻잎으로 만드는 맛있는 밀크티 레시피
냉침 밀크티는 4-6시간동안 우유에 찻잎을 우려서 만들어요
오랜 시간을 들여 우리는 만큼
밀크티 맛과 향이 진하고 맛있답니다!!
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 
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조리순서
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STEP 1/12요크셔 블랙티 30g 준비해 주세요요크셔 블랙티는 밀크티 만들기 좋은
가성비와 맛 둘 다 좋은 찻잎이에요
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STEP 2/12아쌈 10g 준비해 주세요블랙티와 아쌈을 섞으면 밀크티 맛이 진해져요
카페인 함량이 높은 편이에요
카페인에 취약한 분들이나
임산부와 어린이에게는 적합하지 않을 수 있어요
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STEP 3/12통에 블랙티와 아쌈을 넣고
흔들어서 잘 섞일 수 있게 해주세요
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STEP 4/12뜨거운 물 150ml를 넣고
3분간 찻잎을 우려주세요
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STEP 5/12설탕 55g 준비해 주세요저는 앵무새 설탕으로 불리는
라빠르쉐 설탕을 사용했는데요
일반 설탕을 사용하셔도 괜찮습니다
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STEP 6/12설탕을 통에 넣어주세요
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STEP 7/12설탕이 녹을 때까지 통을 여러번 흔들어주세요55g의 설탕을 넣으면
카페에서 마시는 달달한 밀크티 맛이 나는데
단맛을 적게 내길 원하는 분은
설탕량을 줄여주세요
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STEP 8/12설탕이 전부 녹았다면 우유 900ml를 넣어주세요우유는 저지방, 무지방, 멸균우유보다 일반 우유를 사용하는 게 맛있습니다
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STEP 9/12우유 900ml를 넣은 후
찻잎과 우유가 잘 섞일 수 있도록
위아래로 병을 흔들어주세요
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STEP 10/12벌써부터 색이 진하죠?
4~6시간 냉장고에 넣어 숙성시켜 주세요
숙성이 끝나면 밀크티 완성이에요저는 6시간 숙성시키는 편이에요
6시간 이상 오래 숙성시키면
밀크티에서 쓴맛이 날 수 있어요
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STEP 11/126시간 지난 후의 밀크티입니다
숙성하기 전보다 색이 더 진해진거 보이시나요
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STEP 12/12찻잎을 빼주어야 하기 때문에
채반에 걸러서 다른 통에 담아주세요
거른 밀크티는 냉장 보관해 주세요
밀크티 맛보장 레시피
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