부드러운 사과주스 만들기
사과철 제철 과일을 먹기 위해 사과를 박스채로 구입하였는데 매일 먹지 않다보니 사과가 시들어지면서 수분이 조금씩 사라져서 맛이 없어서 빨리 먹는 방법으로 주스를 생각해냈는데 착즙기와 블랜더가 아닌 믹서기로 사과를 갈다보니 입자가 작지 않아서 목넘김이 좋지 않아 부드럽게 갈 수 있는 방법을 찾았습니다.
3인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7깨끗이 씻은 사과의 껍질을 제거한 후 찜기에 올려줍니다.
(취향에 따라 사과 껍질 채 사용하셔도 됩니다.)2인분 기준으로 사과 3개
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STEP 2/7사과를 5분 정도 쪄줍니다.중불쪄주는 시간보다는 사과에 열이 가해진다는 느낌으로 쪄주시면됩니다.
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STEP 3/7쪄진 사과를 한 김 식혀줍니다.
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STEP 4/7어느정도 식은 사과를 믹서기에 넣어줍니다.
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STEP 5/7소량의 물을 넣어줍니다.
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STEP 6/7믹서기를 이용해서 갈아줍니다.
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STEP 7/7다 갈아진 사과주스를 머그컵에 담아줍니다.
- 시원한 사과주스를 먹고 싶다고 찐 사과를 냉장고에 넣지 말아주세요. 그럼 부드럽게 갈리지 않아요.
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