Logger Script
참깨볶는법 참깨씻는법 알려드려요.
쌀코지일흔집밥

저염 저당 쌀코지 발효 식단을 소개하고 있어요.

재료
재료 계량 안내
재료검색
장보기
Q&A
노트
재료
노하우
  • 깨 조리법
동영상 레시피

오늘은 깨볶는 날~~

요즘은 마트에서도 볶은 깨를 많이 팔고 있어서

깨를 볶는지 모르는 사람도 많더라고요.

깨를 그냥 먹는다고 생각하는 분들이 계셔서

집에서 간단하게 참깨씻는법이랑 참깨볶는법 알려드릴게요.

이 방법은 국내산 참깨가 아니더라도 맛있게 먹을 수 있는 방법이에요.

참깨를 볶을 때 깨를 씻어서 뜨거운 물에 한번 튀겨주고

열이 오른 팬에 깨를 볶는답니다.

이 방법은 불순물이나 기타 농약 등등도 제거되면서 정말 고소한 맛을 내는 참깨볶는법이에요.

참깨씻는법에 가장 중요한 바가지

예전에 쌀 씻을 때 주로 쓰던 바가지인데요.

안에 선이 가 있는..

요게 참깨 같은 거 씻을 때 최고예요 ㅎㅎ

참깨들이 씻기면서 잘 쓸려나가지 않거든요.

참깨씻는법은 찬물로 살살살 흔들었다가 물 버리기를 2회 정도 하면 됩니다.

맛있게 참깨볶는법!!

이 방법은 모르는 분이 많으신데

하고나면 더 고소해 진답니다.

참깨를 씻고 나서 뜨거운 물에 한번 튀기기!

포트에 물을 뜨겁게 데워 참깨에다 부어줍니다.

그러면 참깨가 잠시 오동통해지거든요.

또한 한번더 잡내, 불순물을 빼 주고요.

이제 볶습니다.

센 불에서 참깨를 튀깁니다!

타닥타닥 소리가 점점 빨라지기 시작하고

참깨가 살짝 갈색을 띠기 시작하면

맛을 보고 아삭!!! 소리가 나면 얼른 불을 끄고 다른 그릇에 옮깁니다.

타닥 타탁 소리를 내기 시작하면

참깨의 온도가 많이 오른 상태라 불을 빨리 끄고

다른 그릇으로 옮기지 않으면

순식간에 탈 수 있어요.

옮기는 사이에도 익는답니다.

참깨는 타면 맛이 없으니까 얼른 옮겨요.

참깨는 타면 맛이 없고 못 먹으니까

타이밍을 잘 맞춰 옮기세요.



요리후기0 댓글0
아직 후기가 없습니다.
#참깨#참깨볶는법#참깨볶는방법
오늘 쿠팡 최저가 상품
04.23 23:00 기준
  • 역대최저가
    오아 이지 물결 웨이브 볼륨 프리볼트 고데기 OHA-031YE 옐로우 OHA-031YE
    43%66,465원

    37,600원

  • 역대최저가
    [Lecaf]르까프 르팡 운동화 230 네이비(LE4S193NVY)
    38%64,791원

    39,970원

  • 역대최저가
    [Lecaf]르까프 르팡 운동화 235 블랙(LE4S193BLK)
    38%64,473원

    39,970원

  • 역대최저가
    [Lecaf]르까프 르팡 운동화 255 블랙(LE4S193BLK)
    37%63,190원

    39,970원

  • 역대최저가
    [Lecaf]르까프 르팡 운동화 240 블랙(LE4S193BLK)
    36%62,550원

    39,970원

  • 역대최저가
    오랄-비 프로 엑스퍼트 리필모 EB60X8 × 화이트 × 8개
    36%43,636원

    27,900원

  • 역대최저가
    페레로로쉐 초콜릿 5개입 × 2p + 16개입 세트 1세트
    35%18,518원

    11,980원

  • 역대최저가
    (ANYOU) 헤어드라이어 가정용 미용실 이발소 전용 고출력 고풍력 냉열풍 항온속건 음이온 헤어케어 그러데이션 핑크
    32%32,270원

    21,880원

  • 역대최저가
    롯데자일리톨 알파 입안촉촉 피치 102g × 1개
    32%5,854원

    3,990원

  • 역대최저가
    뉴트리원 혈압케어 코엔자임Q10 맥스 90정 × 1개
    31%31,691원

    21,740원

  • 역대최저가
    이너랩 365 와이케어 유산균 30정 × 4개
    30%48,929원

    34,110원

  • 역대최저가
    피엘디크 엑스퍼트 프로텍션 남성 올인원 500ml × 1개
    30%12,719원

    8,890원

  • 역대최저가
    셀트리온 코엔자임Q10 듀얼케어 100mg 30정 × 4개
    30%45,604원

    31,910원

  • 역대최저가
    예화담 천삼송이 2종 스페셜 세트 1세트
    30%36,287원

    25,520원

  • 역대최저가
    롯데자일리톨 알파 입안촉촉 피치 102g × 2개
    29%11,200원

    7,980원

  • 역대최저가
    이너랩 365 와이케어 유산균
    28%28,284원

    20,310원

  • 역대최저가
    오뚜기 아임스틱 딸기잼 20g × 50개
    28%15,410원

    11,100원

  • 역대최저가
    광천김 할머니 손맛 재래 도시락김 6세트
    27%49,511원

    35,940원

  • 역대최저가
    플랜트 콜라겐 부스터 제로 복숭아맛 500ml × 12개
    27%24,483원

    17,900원

  • 역대최저가
    청정원 프리미엄 굴소스
    27%13,979원

    10,250원

  • 역대최저가
    데니그리스 유기농 사과 식초 1L × 1개
    26%11,645원

    8,610원

  • 역대최저가
    데니그리스 유기농 사과 식초 1L × 1개
    26%11,607원

    8,610원

  • 역대최저가
    에버콜라겐 인앤업비오틴 핏
    26%43,641원

    32,390원

  • 역대최저가
    닥터콜린 손목보호대 FREE × 블랙 × 1개
    25%16,317원

    12,169원

  • 역대최저가
    에이지투웨니스 실키 픽싱 팩트 파운데이션 14g + 리필 14g 세트 23호 × 1개
    25%24,069원

    17,990원

  • 역대최저가
    착한구두 여아용 쥴리 리본 플랫 PLLTR1g901 200 핑크
    25%31,171원

    23,390원

  • 역대최저가
    웰라쥬 하이퍼 펩타이드 보툴리들 앰플 1개
    24%25,184원

    19,040원

  • 역대최저가
    해피콜 몬드 다이아몬드 궁중팬 IH 30cm × 1개
    24%41,448원

    31,450원

  • 역대최저가
    양치하개 반려견 덴탈껌 24p 스케일링 × 360g × 1개
    24%13,335원

    10,160원

  • 역대최저가
    블루투스 어린이 스마트워치 Z8 통화 가능 방수 핑크 1.91cm × GPS + 블루투스
    23%24,531원

    18,800원

  • 역대최저가
    슈피겐 맥세이프 그립 양면 자석 스트랩형 폰홀더 듀얼팝 맥핏 AMP08886 블랙 × 1개
    23%21,276원

    16,310원

  • 역대최저가
    필립스 뉴프로파워 블렌더 5000시리즈 HR3032/00 + 다지기 + 블렌더 스틱 HR3032/00
    23%100,837원

    77,460원

  • 역대최저가
    슈피겐 맥세이프 그립 양면 자석 스트랩형 폰홀더 듀얼팝 맥핏 AMP08887 그레이 × 1개
    23%21,149원

    16,310원

  • 역대최저가
    KUAHAI 가정용 무선 칫솔살균기 자동순환살균모드 UVC 칫솔건조기 칫솔소독기 LED 디스플레이 흰색
    23%28,663원

    22,210원

  • 역대최저가
    파인듀 검정 나선형 면봉
    22%8,033원

    6,230원

  • 역대최저가
    에브리봇 물걸레 로봇청소기 엣지2 RS350 RS350 화이트
    22%253,741원

    198,360원

  • 역대최저가
    청정원 프리미엄 굴소스 500g × 6개
    22%24,908원

    19,480원

  • 역대최저가
    살림의기술 어깨뿔방지 논슬립 스틸 옷걸이 화이트 × 30개
    22%23,177원

    18,130원

  • 역대최저가
    알로코리아 고속충전 보조배터리 C타입 20000mAh allo2007PD 블랙
    22%27,928원

    21,910원

  • 역대최저가
    살림의기술 어깨뿔방지 논슬립 스틸 옷걸이 그레이 × 30개
    21%22,990원

    18,130원