2인분
60분 이내
아무나
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11냄비에 물을 부은 뒤, 한천을 넣어 5분 정도 불려줍니다.
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STEP 2/11설탕을 넣어줍니다.
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STEP 3/11설탕이 녹을 때 까지 저어가며 끓입니다.
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STEP 4/11적앙금을 넣고 중불에 끓여줍니다.
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STEP 5/11적앙금을 잘 풀어준 후, 중 불에서 바닥을 긁으면서 끓입니다.
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STEP 6/11다 끓었으면 물엿을 넣고 저어줍니다.
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STEP 7/11몰드에 나누어 담습니다.
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STEP 8/11시원한 곳이나 냉장고에서 굳힙니다.
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STEP 9/11취향에 따라 먹기 좋게 밤을 넣어줍니다.
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STEP 10/11마지막으로 30분 정도 더 굳힙니다.
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STEP 11/11완전히 굳은 후 틀에서 빼냅니다. 요리 완성!!
- 팥이 바닥에 눌러 붙지 않게 바닥을 긁으면서 끓입니다.
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