3인분
5분 이내
아무나
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조리순서
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STEP 1/6서해안바지락을 준비했습니다.
서산시장에 가서 남편이 만원어치 주세요
했더니 이만큼을 주셨네요
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STEP 2/6보기만해도 맛있어 보이는 깐바지락살이네요
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STEP 3/6바지락살을 씻어봅니다.
1~2번정도 살살 씻어서 채망에 받쳐서 1~2분정도 물기를 빼줍니다.
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STEP 4/6채망에 받쳐서 두면 이렇게 물기가 빠져있습니다.
물기를 빼면 냉동실에 얼려두어도
뚝뚝끊을때 쉽고 간편하게 할수있습니다.
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STEP 5/6바지락살을 지퍼팩이나 비닐팩 아니면 마늘보관통에 소량으로 담아줍니다.
저는 비닐팩에 얇게 펴 주었습니다.
냉동보관하고 꺼내서 사용할때 뚝뚝 끊어서
사용하면 좋습니다.
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STEP 6/6바지락살 이렇게 보관해보세요
- 1. 바지락살 보관하는 방법 보고가세요
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