위에 좋은 속편한 건강 마요리 마찜/궁중요리 서여향병
서여향병은 마를 납작하게 썰어 찐 다음꿀에 재운 후 찹쌀가루 묻혀 구운 후 잣가루를 묻혀 먹는 궁중음식입니다
서여향병 초간단버전 마찜을 만들어 봤어요~
건강 마요리인데 영양만점 간식입니다
2인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8재료 준비해 주세요~
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STEP 2/8마는 필러로 슥 슥 밀어 껍질을 벗겨 주세요~
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STEP 3/8껍질 벗긴 마는 물에 헹궈 깨끗이 씻은 후
동그란 모양 그래도 얄팍 얄팍하게 썰어 주세요~
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STEP 4/8김 오른 찜기에 마를 하나씩 올려 주세요~
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STEP 5/85분 정도 쪄 주세요~너무 오래 찌면 아삭한 맛이 사라져요!
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STEP 6/8찐 마는 쟁반에 펼쳐 두고 꿀을 뿌려
앞, 뒷면에 꿀을 발라 준 후 5분 정도 재워 두세요~
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STEP 7/82가지 깨 묻힐 수 있도록 반으로 나눠 주세요~
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STEP 8/8반은 흰깨, 반은 검정깨 묻혀 주면 마찜 완성!
- 깨 대신 잣가루도 좋고 잣이 없으면 다진 견과류도 좋답니다
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