4인분
30분 이내
아무나
재료
- 차조기 시럽
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- 차조기 쥬스
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9차조기는 찬물에 담근 후, 식초를 넣고 10분 정도 둔다.
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STEP 2/9식초물에 담근 차조기는 깨끗한 물에 1~2회 씻는다.
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STEP 3/9냄비에 차조기, 물을 넣고 중불로 10분 정도 끓인다.
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STEP 4/9차조기에서 색이 빠지면 차조기는 건져 준다.
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STEP 5/9설탕을 넣고 중불로 시럽이 2/3 남을 때까지 졸인다.
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STEP 6/9불을 끄고 마지막에 레몬즙을 넣는다.
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STEP 7/9컵에 얼음을 담는다.
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STEP 8/9식혀둔 차조기 시럽을 담는다.
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STEP 9/9탄산수를 넣는다.
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