앵두주 담그는법 ~ 6월 제철맞은 앵두로 만드는 과실주 !

앵두주 담그는법 ~ 6월 제철맞은 앵두로 만드는 과실주 !

시댁에서 6~8월 제철과일인 앵두를 보내주셨답니다

앵두를 이용해서 담금주를 담궈보았어요

6인분 이상

15분 이내

아무나

빵빵이

[더보기] https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

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재료

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앵두주 담그기 재료

노하우

설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

앵두 300g의 중량을 재어 준비한 후 흐르는 물에 4~5번 깨끗하게 씻어주세요
STEP 2/8

앵두주를 담궈놓을 병은 증기를 이용해 소독해줍니다
STEP 3/8

앵두주에 들어갈 모든재료를 준비해주었어요
STEP 4/8

앵두 반은 소독된 병에 우선 넣어 주세요
STEP 5/8

남은 앵두 반은 설탕을 부어 손으로 으깨줍니다
앵두의 향을 더욱 잘 나게 하기 위해서 으깨주었어요. 으깨지 않고 넣으셔도 됩니다
STEP 6/8

으깬 앵두를 담금주병에 넣어주세요
STEP 7/8

담금주병에 술을 부어줍니다
STEP 8/8

포스트잇을 이용해 언제 담궜는지 표시해주세요

: 과실주는 3개월 이후부터 맛보시면 됩니다 !

개인적으로는 6개월 이후가 더욱 맛있는거 같아 저는 6개월 후에 즐겨요 ~

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