생레몬으로 레몬차 만들기 허니레몬티 꿀레몬차만드는법
달달한 맛만 나는 레몬청과 달리 상큼함이 다섯 배쯤은 강하고 은은한 쓴맛도 따라와서 천천히 음미하면 마치 오미자처럼 여러 가지 맛이 나는 생레몬차를 만들어 보세요
3인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/11레몬은 흐르는 물에 문질러 닦고
레몬 조각을 데코로 쓸 거면
베이킹소다 등을 이용해서
뽀득뽀득 씻어서 준비해요.
-
STEP 2/11씻은 레몬은 반으로 갈라 씨를 빼고
장식용 레몬을 두어조각 정도 잘라둡니다.
-
STEP 3/11
-
STEP 4/11도구를 이용했다면 레몬즙 자체만 담으면 되고,
아무래도 악력은 도구보다는 약해서
저는 짜고 나서 남은 과육을 싹 발라
계량컵에 넣어주었어요.
-
STEP 5/11그리고 끓는 물 200ml(한컵)를
레몬즙에 부어서 5분간 우려줍니다.
-
STEP 6/11한컵의 물로 우린 레몬차는 맛이 강하기 때문에
찻잔에 우린 레몬즙을 반쯤만 담고
뜨거운 물로 찻잔을 마저 채워주세요.
-
STEP 7/11그리고 설탕 1티스푼을 넣고 녹여줍니다.
-
STEP 8/11건강을 생각한다면 꿀만 넣어야 하지만
맛도 따진다면 설탕 1작은술을 넣은 후
꿀로 당도 조절을 해 주는 게 좋아요.
-
STEP 9/11꿀은 따로 내어서 기호게 맞게 타 먹기 :)
-
STEP 10/11생레몬 한 알 우려내면
작은 찻잔으로 세잔 정도의 레몬차가 나와요.
끓는 물 한컵 부어 우려낸 1차 원액을
밀폐용기에 냉장 보관했다가, 찻잔에 담아
끓는 물만 부어주면 생레몬차가 뚝딱!
팔팔 끓인 게 아니다 보니 일주일 이내로 소비해 주세요.
-
STEP 11/11생레몬으로 만든 레몬차는
그 향과 맛이 정말 남달라요.
기운이 빠지는 날,
비타민이 당기는 날,
꼬옥 한번 만들어 보세요 :D
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,