수박 이쁘게 자르기,시원한 땡모반(수박스무디)만들기
미네소타 날씨가 우찌 된건지 오늘 한낮 온도가 화씨95도까지!(섭씨35도)이런 이변이 있나~
무더위 식히기엔 역시 수박!
마침 수박이 쎄일을 해서 20파운드 한덩이가 (10kg) $4.99 신나서 들고 왔…
수박 이쁘게 자르기와 시원한 수박 스무디 땡모반 만들어 보아요~
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/22수박을 흐르는 물에 박박박 문질러 씻은 후에(수박 자를 때 껍질에 묻은 세균이 과육에 침투할 수 있으니 세척은 필수)
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STEP 2/22반으로 갈라보니 짜잔~ 빨갛게 맛나게 익은 이쁜 속살 자랑합니다.씨 없는 수박이라 했는데 왠 씨가?씨 없는 수박이라 해서 아싸아비아 ~ 땡모반 만들기 딱! 조으다.했는데…그까지꺼 씨 없는 쪽으로 만들면 되죠.
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STEP 3/22이제 수박 이쁘게 자르는 법 3가지 알려드릴께요.
수박 반통을 엎어 놓고 일정 간격으로 잘라줍니다.
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STEP 4/22반대 방향도 일정 간격으로 잘라주면
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STEP 5/22하나씩 쏙쏙 빼먹기 좋은 수박바가 되지요.
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STEP 6/22나머지 수박 반통은 길게 4조각으로 나누고 한조각의 양끝을 잘라줍니다.
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STEP 7/22아랫면 위쪽 1cm정도 수박 껍질에 흠을 냅니다.
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STEP 8/22수박과 껍질 사이를 칼로 도려냅니다.
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STEP 9/22껍질을 뜯어 냅니다.
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STEP 10/22반대편도 동일하게 칼집을 내 주고
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STEP 11/22과육과 껍질 사이를 자르고
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STEP 12/22껍질을 떼어냅니다.
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STEP 13/22수박을 옆으로 뉘인 다음 먹기 좋은 두께로 썰어
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STEP 14/22그릇에 이쁘게 담아줍니다,가지런한 것이 참 이쁘죠!
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STEP 15/22수박 과육과 껍질 사이에 칼집을 내서 과육을 분리 합니다.
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STEP 16/22먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
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STEP 17/22수박을 가운데를 중심으로 어긋나게 밀어준 다음 민트잎으로 장식! 이쁜 자태 뿜뿜이요~
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STEP 18/22남은 수박은 잘게 잘라 냉동실에 넣어 보관하고 조금씩 꺼내서 시원한 수박 스무디 “땡모 반”을 만들어 먹으면 이 보다 더 좋은 여름 주스는 없다 하실거예요.뜨거운 햇살 쨍쨍 내리 찌는 태국의 이글거리는 땅위에서 마셨던 그 땡모반 보다 더 맛진 울 집 "땡모반" 함께 만들어 보아요~씨있는 수박이면 씨를 꼼꼼히 다 제거해 주셔야 합니다.
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STEP 19/22땡모반은 태국어로 땡모=수박 반=갈다라는 뜻 처럼 얼음과 수박,레몬즙을 넣고
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STEP 20/22윙~갈아주기만 하면
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STEP 21/22시원하고 맛있는 수박 스무디
단맛 원하시면 꿀이나 시럽을 넣고 갈아주세요.땡모반 완성~~
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STEP 22/22뒷마당에 흐드러지게 자라고 있는 민트 뜯어와서 고명으로 올려 “땡모반”에 이쁨을 더합니다.꿀이나 시럽을 넣지 않아 수박 은은한 자연의 단맛에 새콤한 레몬즙이 잘 어우러지는
땡모반(수박스무디)
남은 수박들 얼려 놓았으니 내일 더울 때 얼음 없이도 맛있는 땡모반을 즐길 수 있…생각만 해도 속이 시원합니다.
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