구운 버섯&두부 샐러드와 매실청 드레싱 레시피
버섯은훌륭한
섬유질과 무기질이
풍부하여 다이어트 때
음식량 섭취가
상대적으로 적어지기
때문에 올 수 있는
공복감과 변비에 도움을
줍니다.
또 다른 재료인
두부는 칼로리는 낮은
반면 단백질이 풍부하여
다이어트 시 부족한
영양소 섭취에
도움을 줍니다.
소스재료인 매실청은
소화촉진을 도와
식단 관리로
지친 위와 장
연동에 도움을
줍니다.
맛있기도 하지만
다이어트&건강에
효과적인 샐러드에요.
1인분 
5분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 매실청 간장 드레싱 재료
-
조리순서
-
STEP 1/7상추, 치커리는
깨끗하게 세척하여
먹기 좋게 손질해놓아요. -
STEP 2/7깨끗하게 세척한
새송이, 양송이버섯은
작게 잘라주세요.
-
STEP 3/7손질한 버섯은 강한 불로
노릇하게 구워주세요.
-
STEP 4/7키친타월을 이용하여
두부의 물기를 제거한 뒤
한 입 크기로 잘라주세요.
-
STEP 5/7소금&후추로 밑간 한
두부는 중불에서
노릇하게 구워주세요.
-
STEP 6/7작은 볼에 드레싱
소스 재료를
전부 넣고
잘 섞어주세요.
-
STEP 7/7샐러드 볼에 야채를
제일 밑에 깔고
위에 구워낸 버섯과
두부를 올린 뒤
드레싱 소스를
뿌려 먹습니다.
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