귀염뽀짝 젤리만들기 빙수시럽, 과일청만 있다면 맛있는 탱글젤리 완성
오래전부터 양갱 젤리 이런 거 만드는 게 좋아했는데 팥빙수 만들어 먹으려고 산 시럽이 있어서 귀여운 틀에 넣어 만들어보았어요^^
젤라틴 양에 따라 탱글 쫀득 젤리부터 떠 먹는 컵젤리까지 원하는 대로 만들어보세요^^
5인분 
10분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/7재료는 빙수용 시럽, 과일청을 준비했답니다
빙수 시럽의 경우는 과육이 살아있는 게 맛있구요
과일청의 경우는 착즙청이 진해서 좋더라구요
다 완성했을 때 빼내기 쉽도록 실리콘 몰드로 준비해주세요
몰드를 덮을 랩이나 뚜껑을 준비해주세요
젤라틴을 불릴 찬물을 받아놓으시구요
중탕할 수 있는 냄비나 팬도 물 살짝 담아 준비하세요
-
STEP 2/7중탕할 수 있는 컵 또는 용기에 준비한 시럽과 과일청을 각각 넣어주세요
착즙청의 경우는 8큰술 정도 넣으시구요
과육이 들어간 딸기시럽은 3큰술+우유 3큰술 넣으시면 됩니다
물을 넣은 팬에 각 재료들을 넣은 컵 또는 용기를 넣고 물이 끓기 전까지만 살짝 데워주세요젤라틴이 적게 들어가면 덜 단단해서 용기에 담아 굳혀 컵젤리로 드실 수 있답니다
-
STEP 3/7판 젤라틴을 찬물에 불려주세요
준비한 재료당 3장을 넣어주시면 돼요(60~80ml당)
시간은 10~20초면 충분하더라구요
불린 젤라틴은 손으로 꼭 짜서 각 재료에 넣고 덩어리 진 게 없도록 잘 저어주세요불리기 전에 미리 한 장씩 떼어서 넣어주세요
-
STEP 4/7잘 섞은 재료는 실리콘 몰드에 넘치지 않도록 부어주세요실리콘 몰드아래 쟁반을 받쳐두고 하시면 냉장고에 넣을 때 쏟아지지 않아 좋아요
-
STEP 5/7음식 냄새가 베이지 않도록 랩 등으로 덮어 냉장고에서 3시간 이상 굳혀주세요
-
STEP 6/7잘 굳은 젤리는 실리콘 틀에서 떼어내 주시면 완성입니다
시럽 또는 과일청이 많이 달기때문에 적당량 드시구요
-
STEP 7/7과육이 살아있어 씹는 맛도 좋고 착즙청으로 만들어서 과일향이 진하게 살아있는 탱글탱글 젤리입니다
빙수 만들어먹으려고 샀다가 많이 남게 되는 시럽인데 이렇게 젤리로 만드시면 좋을 것 같아요
- 시판 음료로 만들 때는 설탕을 소량 첨가하시면 더 맛이 나더라구요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,