2인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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800g
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1/2소주잔
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10개
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분홍색 카스테라1개
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노란색 카스테라2개
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2스푼
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2/3스푼
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1대접
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조리순서
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STEP 1/14찹쌀가루에 뜨거운 물을 부어 주세요.
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STEP 2/14휘적휘적 젓다가 뭉쳐지면 손으로 반죽해 주세요.
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STEP 3/14대추 씨 제거 후 가늘게 채 썰어 주세요.
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STEP 4/14카스텔라 빵을 곱게 갈아주세요.믹서기를 사용하시면 편리 합니다.
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STEP 5/14step4와 동일 하게 해주세요.
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STEP 6/14냄비에 물을 끓인 후 새알을 넣어주세요.
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STEP 7/14새알이 다 익으면 위로 떠 올라와요.
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STEP 8/14올라오면 건져주세요.
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STEP 9/14얼음 물에 넣어 주세요.
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STEP 10/14새알에 꿀을 묻혀 주세요.깨, 대추 고명 개수 정도만 해주시면 됩니다.
카스텔라 고명은 이 과정 필요 없어요.
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STEP 11/14꿀 묻은 새알에 깨 , 대추 고명을 입혀 주세요.
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STEP 12/14step 11과 동일 합니다.
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STEP 13/14새알에 고명을 꼼꼼하게 묻혀 주세요.카스텔라 고명은 step9 에서 바로 하시면 됩니다.
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STEP 14/14step13과 동일 합니다.
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