고소한 황치즈 머핀 만들기
냉동실에 넣어둔 황치즈가루를 써야지 써야지 하다가 유통기한이 가까워져서 급하게 머핀을 만들었어요! 허헣
황치즈가루만 사용하면 치즈 맛이 약해서 파마산치즈가루도 넣었는데 덕분에 꼬릿한 치즈의 향과 맛이 잘 느껴져요!
*10개 분량.
6인분 이상 
90분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6말랑한 버터를 부드럽게 풀어준 다음 설탕과 소금을 넣고 충분히 섞어주세요.
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STEP 2/6달걀과 바닐라 익스트랙, 레몬즙을 넣고 잘 섞어주세요(달걀은 1개씩 넣어가며 섞어주세요).일반 거품기를 사용할 땐 달걀을 풀어서 사용해주세요.
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STEP 3/6박력분과 황치즈가루, 아몬드가루, 파마산치즈가루, 베이킹파우더를 체에 내려서 넣어주세요.꼬릿한 치즈향이 싫으신 분들은 파마사치즈가루를 빼주세요.
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STEP 4/6우유도 넣고 가루가 보이지 않을 정도로만 섞어주세요.
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STEP 5/6반죽을 70%씩 채워주세요.
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STEP 6/6170℃로 예열한 오븐에 25~30분간 구워주세요.
- 버터와 달걀, 우유는 미리 실온에 꺼내두어 찬기를 빼주세요.
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