레몬딜버터토스트

레몬딜버터토스트

주말 브런치메뉴는 물론 점심메뉴로 너무 좋은 레몬딜버터토스트를 소개합니다

봄과 너무나도 잘 어울리는 상큼한 버터를 직접 만들어 먹는 재미있는 레시피입니다

2인분

60분 이내

아무나

ariel1007

[더보기] 일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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노하우

버터 보관법
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식빵 조리법
식빵 보관법

조리순서

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STEP 1/13

버터, 레몬, 딜을 준비한다
STEP 2/13

딜은 흐르는 물에 흔들어가면서 세척한 후 차가운 물에 담궈준다
STEP 3/13

레몬은 베이킹소다나 식초를 이용해 깨끗하게 씻어준다
레몬은 겉껍질을 이용할 것이라 깨끗하게 세척한다
STEP 4/13

물기를 제거한 딜은 줄기를 빼고 잎만 잘게 썰어준다
STEP 5/13

상온에서 녹인 버터에 딜을 넣어준다
STEP 6/13

레몬은 겉껍질만 갈아준다
레몬속 흰부분이 들어가면 쓴맛이 날 수 있으니 노란겉껍질만 이용한다
STEP 7/13

모든 재료를 골고루 섞어준다
STEP 8/13

종이호일위에 올려서 원하는 모양대로 만들어 준다
STEP 9/13

종이호일을 감싼뒤에 냉동실에 30분 가량 냉동시켜준다
STEP 10/13

모양이 제대로 잡힌 레몬딜버터를 적당한 굵기로 썰어준다
STEP 11/13

팬에 적당량의 버터를 올려 녹여준다
STEP 12/13

식빵을 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 구워준다
STEP 13/13

따뜻한 빵위에 적당량 버터를 올려 녹여가면서 먹는 다

: 무염버터를 사용시엔 괜찮지만 가염버터를 이용할 시엔 적당량조절한다

너무 많이 올리거나 많이 넣고 토스트를 만들면 짜다

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