Name: 안국역 카페 토오베 레몬 젤리. 이젠 집에서 만들어 보아요
Ingredients: 레몬 3개; 판 한천 3장; 설탕 2스푼; 물 적당량

안국역 카페 토오베 레몬 젤리. 이젠 집에서 만들어 보아요

우아써니

[더보기] https://blog.naver.com/birthdayto 남편과 큰딸에게 요리로는 한 수 지고들어가지만 한번 맘 먹으면 뚝딱 만들어내는 세딸맘입니다.

재료

재료

노하우

상금한 레몬젤리 만들어 볼까요~

How to?

1. 레몬은 1차 물 세척 후 베이킹소다 이용해서 깨끗이 씻어둡니다.

2. 판한천은 찬물에 약 10분 정도 불려줍니다.

3. 레몬을 반으로 잘라 즙을 내어주고, 속은 파내어 껍질만 남겨줍니다.

(껍질을 사용한답니다. ^^)

4. 착즙한 레몬즙과 물을 1:1로 섞어줍니다.

5. 설탕 2스푼을 넣어주세요. (기호에 맞게 양 조절 가능)

6. 불린 판한천은 물기를 짜준 뒤, 레몬물에 넣습니다.

7. 판한천을 넣은 레몬물을 중탕으로 설탕과 한천을 녹여줍니다.

8. 잘 녹인 레몬물을 레몬 껍질에 담아주세요. (레몬을 반으로 자른 껍질임!)

9. 냉장실에 3시간 정도 넣어서 굳혀줍니다.

10. 젤리가 잘 굳었다면, 반으로 잘라주면 완성‼

식사 후, 텁텁한 입안을 깔끔하게 정리해 주는 상큼 달달 레몬 젤리

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