초코나무숲 파운드 케이크 만들기(+영상)｜효썸
말차가루가 녹차가루보다 색깔이 선명하게 잘 나오고, 쓴맛도 덜해서 맛있어요!!
*1개 분량(21.7cm×9.5cm×6cm).
6인분 이상 
90분 이내 
초급 
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재료
계량법 안내
- 버터 반죽
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- 말차 반죽
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- 초코 반죽
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12[버터 반죽] 말랑한 버터를 부드럽게 풀어준 다음 설탕을 넣고 충분히 섞어주세요.
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STEP 2/12달걀과 소금, 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞어주세요(달걀은 한 개씩 넣어가며 섞어주세요).일반 거품기로 섞을 땐 달걀을 풀어서 조금씩 넣어가며 섞어주세요.
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STEP 3/12버터 반죽을 반으로 나눠서 말차 반죽과 초코 반죽을 만들어주세요.
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STEP 4/12[말차 반죽] 재료를 체에 내려서 넣고 가루가 보이지 않을 정도로만 섞어주세요.
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STEP 5/12[초코 반죽] 재료를 체에 내려서 넣고 가루가 보이지 않을 정도로만 섞어주세요.
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STEP 6/12틀에 녹인 버터를 바르고 색깔이 겹치지 않게 넣어주세요(대충 약 1Ts씩 넣어주세요).숟가락 말고 짤주머니를 사용해도 좋아요!
*1개 분량(21.7cm×9.5cm×6cm).
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STEP 7/12가볍게 흔들어서 빈 공간을 채워주세요.
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STEP 8/12젓가락으로 천천히 둥글게 저어주세요(영상 참고!).
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STEP 9/12바닥에 2~3번 쳐서 공기를 빼주고 윗면을 평평하게 정리해주세요.
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STEP 10/12180℃로 예열한 오븐에 15분간 구워주세요.
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STEP 11/12버터를 바른 칼로 양끝을 0.5cm 남기고 1cm 깊이로 길게 칼집을 내주세요.
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STEP 12/12180℃에서 15~20분간 구워주세요.충분히 식힌 후 적당한 크기로 썰어주세요!
- 버터와 달걀은 미리 실온에 두어 찬기를 빼주세요.
4.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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호두마루7리뷰별점저는 설탕량을 조금 줄여서 만들어봤어요. 틀을 좀 큰거에다 하는바람에 납작하게 나오고 저어주는걸 제대로 안해서 분리되서 나왔네요 ㅋㅋ2022.05.08 00:58쉐프의 한마디허헣... 다음에 또 만드실 땐 잘 저어주세요~!!^^2022.05.08 01:27
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