Name: 스윗한 오렌지 무스의 고급스러운 식감 오렌지무스케이크
Total time: 120 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 제누와즈 1개 (또는 시판용카스텔라); 오렌지 1/2개; 설탕 80g; 오렌지주스 200g; 설탕 70g; 젤라틴 5g; 생크림 250g; 오렌지 1개; 설탕 80g; 오렌지제스트 1개

조리순서

전체보기

STEP 1/12

제누와즈 또는 시판용 카스텔라를 두께 1cm로 자른 후 무스링에 맞춰 자른다.
STEP 2/12

무스링 안쪽에 무스띠를 두르고 자른 제누와즈를 바닥으로 깐다.
STEP 3/12

오렌지를 반달모양으로 자른 후 3mm 두께로 얇게 자른 후 무스띠에 맞춰 넣는다.
STEP 4/12

[오렌지조림]오렌지과육을 발라낸다.
STEP 5/12

냄비에 오렌지 과육과 설탕, 오렌지제스트를 넣고 끓인다.
냄비
STEP 6/12

약간 걸쭉하게 졸여지면 불을 끄고 식힌다.
STEP 7/12

[오렌지무스]얼음물에 젤라틴을 한장씩 넣고 불린다.
STEP 8/12

오렌지 주스와 설탕을 냄비에 넣고 데운다.
냄비
STEP 9/12

불린 젤라틴을 물기를 제거하고 데운 오렌지주스에 넣고 섞는다.
STEP 10/12

생크림을 70% 농도로 휘핑하여 오렌지주스와 섞는다.
데운 오렌지주스는 한김 식힌 후 생크림과 섞어요
STEP 11/12

제누와즈를 깐 무스링에 무스를 넣고 냉동실에서 1시간 이상 굳힌다.
STEP 12/12

굳힌 무스위에 오렌지조림을 올려 마무리한다.

[도구준비하기]

원형 무스링(지름 10cm) 1개, 볼, 핸드믹서, 실리콘주걱, 냄비

[미리준비하기]

1. 얼음물 준비하기

오늘 쿠팡 최저가 상품

04.28 22:30 기준

역대최저가

시저 1세 이상 강아지 베스트 버라이어티팩 주식캔 쇠고기 + 닭고기 + 양고기 100g × 소+닭+양 × 36개

55%74,151원
33,110원
역대최저가

스키피 수퍼 청크 피넛 버터

39%35,238원
21,640원
역대최저가

하림이닭 닭가슴살 블랙페퍼 (냉동) 1개입 × 20개

38%39,383원
24,600원
역대최저가

스키피 수퍼 청크 피넛 버터 462g × 1개

33%9,455원
6,360원
역대최저가

파프리카 혼합 3개입 × 1개

31%5,515원
3,780원
역대최저가

마녀공장 딥 포어 클렌징 소다폼 150ml × 1개

31%12,529원
8,600원
역대최저가

에뛰드하우스 립 앤 아이 리무버

31%7,126원
4,900원
역대최저가

프리모셰프 포마스 블랜딩오일

31%37,891원
26,190원
역대최저가

메탈카드봇 메가엠블러 두가지 변신로봇 비클모드 혼합색상 × 1개

30%25,189원
17,630원
역대최저가

쿤달 올데이 스멜커버 청소년 두피 샴푸 트로피컬망고 400ml × 1개

30%11,368원
8,000원
역대최저가

타이드 파워클린 액상세제 본품 3L × 1개

30%21,283원
14,990원
역대최저가

반다이 가면라이더 이그제이드 DX 태들퀘스트 가샤트 앤 뱅뱅슈팅 로봇완구 혼합 색상 × 1개

29%22,027원
15,540원
역대최저가

셀트리온 코엔자임Q10 듀얼케어 100mg 30정 × 4개

29%44,098원
31,160원
역대최저가

국내산 파프리카 혼합 4개입 × 3개

28%19,873원
14,340원
역대최저가

앤커 맥고 Qi2 파워뱅크 무선충전 마그네틱 맥세이프 호환 보조배터리 10000mAh 15W A1654H11 블랙

28%90,003원
64,970원
역대최저가

스키피 땅콩버터 수퍼청크

27%22,773원
16,540원
역대최저가

비욘드 아르간테라피 리페어링 샴푸 500ml × 1개

27%18,152원
13,190원
역대최저가

청정원 프리미엄 굴소스

27%13,900원
10,120원
역대최저가

루나틱폴리시 더 루나 익스트림 광택왁스 500ml × 1개

27%23,107원
16,900원
역대최저가

스키피 땅콩버터 수퍼청크 462g × 1개

27%8,658원
6,360원
역대최저가

제로스트릿 타이 블라우스 M 핑크

26%42,427원
31,200원
역대최저가

하림 텐더스틱 (냉동) 1.2kg × 2개

26%26,076원
19,200원
역대최저가

롬앤 한올 플랫 아이브로우 오토펜슬 0.17g w1 젠틀브라운 × 2개

26%12,468원
9,220원
역대최저가

퍼실 딥클린 9중효소 라벤더젤 드럼용 액상세제 리필 1.5L × 4개

26%28,373원
21,030원
역대최저가

클룹 애사비소다 딥 350ml × 12개

26%22,842원
17,000원
역대최저가

클룹 애사비소다 딥

25%34,155원
25,500원
역대최저가

퍼실 딥클린 9중효소 라벤더젤 드럼용 액상세제 리필 1.5L × 5개

25%35,515원
26,540원
역대최저가

베키아에누보 바질토마토치즈 치아바타 샌드위치 (냉동) 185g × 3개입 × 2개

25%25,374원
18,970원
역대최저가

자연퐁 스팀워시 식기세척기용 헹굼제 린스 500ml × 1개

25%7,099원
5,310원
역대최저가

다네시타 댄케이크 어쏘티드 싱글서브 버터쿠키 15p + 초콜릿칩쿠키 10p 세트 470g × 1개

25%16,738원
12,530원
역대최저가

하림 이닭 한입 닭가슴살 바질 & 올리브 (냉동) 1개입 × 5개

25%12,512원
9,420원
역대최저가

삼립 사과맛 쿠키 75g × 20개

25%9,796원
7,390원
역대최저가

동원 스페셜 O-87호 + 부직포백 선물세트 1세트

24%30,290원
23,020원
역대최저가

조성아22 씨앤티 대왕쿠션 시카앰플 25g + 소왕쿠션 12g 스페셜 킷 세트 2호 샌드 베이지 × 1개

24%26,246원
20,010원
역대최저가

비트 스트롱 세븐 일반용 액상세제 본품 3L × 1개

24%10,175원
7,770원
역대최저가

줌 베이직 베이킹소다 담은 액체 세탁세제 본품 2.5L × 4개

23%13,940원
10,670원
역대최저가

AHC 프리미엄 바이탈 C 컴플렉스 셀룰로오스 마스크 5개입 × 1개

23%12,465원
9,550원
역대최저가

대상웰라이프 클로렐라 뉴 700정 × 2개

23%44,359원
34,000원
역대최저가

이니스프리 퍼펙트 9 인텐시브 스킨케어 2종 세트 1세트

23%33,708원
25,930원
역대최저가

팜앤푸드 트리플 베리믹스 (냉동) 1kg × 2개

23%24,163원
18,640원

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스