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레드향 순두부 카프레제
레드향은 요즘 가장 인기있는 만감류로 한라봉, 천혜향보다 당도가 높고 과육이 풍부하여 남녀노소 누구나 좋아하는 귤입니다. 레드향은 서지향과 한라봉이 접목되어 생산된 품종으로 일본에서 등록된 정식 품종명은 감평이지만, 제주로 건너오면서 빨간 귤이라하여 레드향으로 이름이 붙여졌어요. 오늘은 레드향 순두부 카프레제를 만들어 볼게요.
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  • 감귤 보관법
  • 순두부 보관법
  • 파슬리 손질법
  • 파슬리 보관법
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