에어프라이어 약단밤/군밤

에어프라이어 약단밤/군밤

군밤을 구워먹기 좋은 밤이 바로 약단밤이랍니다. 약단밤은 중국 고랭지 지역의 특산품이고요. 밤보다 크기가 작은 것이 특징이며, 크기에 비해 당도가 높고 고소한 맛이 좋아요. 밤의 효능은 비타민 C가 많이 함유돼 피부미용과 피로회복은 물론 감기예방에도 도움을 줍니다. 또한 밤의 당분에는 위장 기능을 강화하는 효소가 있어 성인병 예방과 신장 보호 효과가 있는 것으로 알려져 있답니다. 오늘은 약단밤으로 에어프라이어 군밤을 만들어 볼게요.

2인분

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밥심은국력

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약단밤
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STEP 1/12

수령 즉시 개봉 후 냉장보관하세요.
STEP 2/12

대나무바구니에 소복하게 담아두니 정겹죠?
STEP 3/12

군밤을 만들 때 칼집 내는 게 힘든데, 칼집이 나있어서 아주 편리해요.
STEP 4/12

칼집이 이미 나있어서 밤껍질을 벗기기도 편해요. 확실히 일반 밤은 몇개만 손질해도 손이 아픈데, 이건 손이 덜 아파요.
밤 손질법 레시피
STEP 5/12

굽지 않고 그냥 먹어도 맛있어요. 크기는 작지만 달고 고소해요. 편썰어서 샐러드에 넣어 드셔도 좋을 것 같아요.
STEP 6/12

그럼 약단밤으로 군밤을 만들어볼게요. 물에 한번 씻어서 체에 받쳐주세요.
STEP 7/12

실리콘 에어프라이어팟에 겹치지 않도록 넣어주세요.
STEP 8/12

뚜껑이 있는 분들은 뚜껑을 덮어주세요. 간혹 약단밤이 튈 수 있으므로 조심하시구요.
STEP 9/12

180도에서 15~20분 구워주어요. 가정마다 에어프라이어 성능이 다르니 색감을 봐가면서 시간을 가감해주세요.
에어프라이어
STEP 10/12

10분 정도 구워준 상태인데요. 칼집난 곳이 벌어지고 있어요.
STEP 11/12

20분을 구워서 완성했어요. 좀 더 먹음직스럽게 노릇해졌지요?
STEP 12/12

에어프라이어 군밤 완성입니다.

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