일교차가 큰 요즘에는 배만한 것이 없지요. 목이 조금씩 간지럽거나 몸이 으슬으슬하다면 감기 예방에도 좋고 면역력도 키우는 배꿀단지를 만들어 보세요.
단단한 배 속을 파내어 가을에 맛이 무르익은 밤과 대추, 곶감으로 채우면 배 특유의 달콤한 맛에 속 재료의 부드러움이 더해져 마음까지 따뜻하게 녹아버리죠. 별도의 보양식보다 더 건강하게 가을 제철의 맛을 느낄 수 있답니다.
특히나 더욱더 조심해야 하는 올해 감기, 초기에 확 잡을 수 있도록 집에서 천연 감기약 배꿀단지를 만들어 보세요!
"건강하고 안전한 먹거리를 추구합니다" 자연이랑은 SK그룹 식문화 전문 사회공헌 재단인 행복에프앤씨재단에서 운영하는 건강한 먹거리 플랫폼입니다.
2. 배의 속을 파낼 때는 껍질에서 최소 1cm 정도의 과육을 남기고 숟가락을 이용해 파주세요.
3. 열탕처리한 유리 밀폐용기에 넣어 3일 내로 냉장 보관하는 것이 좋습니다.