무즙꿀차

무즙꿀차

가을무는 산삼 못지 않다고 하는데요. 가을 무는 최고의 제철 면역식품으로 무 속의 독특한 매운 맛이 암세포의 자살을 유도한다고 하니까 가을무 많이 드세요. 오늘은 무즙꿀차를 만들어 볼게요. 유튜브를 보고 따라 해봤어요.

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재료

계량법 안내

재료

무
1토막 구매
꿀
1작은술 구매
물
2/3컵 구매

60도 이하

노하우

무 손질법
무 보관법
꿀 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

무를 준비하세요.
STEP 2/6

무를 강판에 갈아주는데요. 천천히 원을 그리듯 갈아주면 무의 매운 맛을 줄일 수 있어요. 무를 일자로 갈지 말고 원을 그리듯 둥글게 갈아주세요.
STEP 3/6

무 양은 어떤 컵이 되었든 그 컵의 1/3컵이 필요해요.
STEP 4/6

60도 이하의 뜨거운 물을 2/3컵 부어주세요.
STEP 5/6

꿀을 1작은술 넣어주세요.
STEP 6/6

무즙꿀차 완성입니다.

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