꿀팁! 냉동생선 해동하는법 그리고 비린내 제거방법
냉동생선 해동하는법 그리고 생선냄새제거 하는 꿀팁 영상 가지고 왔습니다:D
1인분 
5분 이내 
아무나 
생선으로 할수있는 유아식&이유식&어른이식 요리레시피 소개해 드립니다 ✿˘◡˘✿
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8생선해동하는 방법 첫번째
-실온에서 자연해동하기
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STEP 2/8생선해동하는 방법 두번째
-사용 하루 전 냉장 보관해 주기냉장 해동한 생선은 24시간 이내 사용해 주세요
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STEP 3/8생선해동하는 방법 세번째
-팩째로 미온수에 담가 해동하기
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STEP 4/8생선해동과 동시에 냄새제거 첫번째
-쌀뜨물로 해동하기잡내도 잡아주고 전분질 성분이 살을 부드럽게 해줘요
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STEP 5/8생선해동과 동시에 냄새제거 두번째
-우유와 물을 섞어 해동하기우유 속 단백질이 냄새를 흡수해 잡내가 사라지게 해줘요
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STEP 6/8생선해동과 동시에 냄새제거 세번째
-분유를 물에 풀어 해동하기우유와 같은 효과를 볼 수 있으니 남은 분유를 이용해 보세요
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STEP 7/8생선냄새 제거 하는 방법 첫번째
-해동된 생선의 물기를 제거하고 레몬즙을 뿌려주세요
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STEP 8/8생선냄새 제거 하는 방법 두번째
-식초를 발라주세요식초의 산 성분이 생선 특유의 향을 중화시켜 냄새를 잡아주고 생선 껍질이 벗겨지는 것도 방지해 준답니다 :D
- 냉동생선은 조리전 해동을 해주어야 생선의 모양도 유지가 되고 생선이 머금고 있던 수분이 흘러나오지않아 맛도 훨씬더 맛나게 생선의 본연의 맛을 즐길수 있답니다:D
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