오레오 크림치즈를 품은 머핀 만들기

오레오 크림치즈를 품은 머핀 만들기

로투스 크림치즈를 만들었을 때 같은 방법으로 오레오 크림치즈를 만들어도 맛있을 것 같더라고요~

그래서 이번에는 오레오와 블랙 코코아파우더를 사용해서 만들어봤어요~!

일반 코코아파우더 대신 블랙 코코아파우더를 사용해서 오레오 특유의 맛이 진하면서

달콤하고 고소한 크림치즈랑 정말 잘 어울려서 맛있게 먹었어요~

*6개 분량.

3인분

120분 이내

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오레오
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노하우

무염버터 보관법
설탕 조리법
소금 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
박력분 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

[오레오 크림치즈] 말랑한 크림치즈를 부드럽게 풀어준 다음 슈가파우더를 체에 내려서 넣고 충분히 섞어주세요.
STEP 2/11

오레오를 밀대로 적당히 부셔서 넣고 잘 섞어주세요.
STEP 3/11

오레오 크림치즈를 20g씩 나누고 사용하기 전까지 냉동실에 넣어두세요(최소 1시간 정도 넣어두세요!).
STEP 4/11

[초코 머핀] 말랑한 버터를 부드럽게 풀어준 다음 설탕을 넣고 충분히 섞어주세요.
STEP 5/11

푼 달걀을 조금씩 넣어가며 섞어주세요. 그리고 소금과 바닐라 익스트랙도 넣고 잘 섞어주세요.
STEP 6/11

박력분과 블랙 코코아파우더, 아몬드가루, 베이킹파우더를 체에 내려서 넣어주세요.
블랙 코코아파우더 대신 일반 코코아파우더를 사용해도 됩니다!
STEP 7/11

우유도 넣고 가루가 보이지 않을 정도만 섞어주세요.
STEP 8/11

틀에 버터를 꼼꼼히 바르고 반죽을 40~50%씩(약 3Ts) 채워주세요.
STEP 9/11

크림치즈를 꾹 눌러가며 넣어주세요.
STEP 10/11

오레오를 반으로 잘라서 올려주세요.
STEP 11/11

180℃로 예열한 오븐에 15~17분간 구워주세요.
오븐
따뜻할 때 분리하면 크림치즈 때문에 모양이 망가질 수 있어요! 적당히 식힌 후 분리해주세요~

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