소 염통 손질방법

소 염통 손질방법

저지방 고단백 영양만점인 소 염통의 손질 방법을 소개해 많은 분들이 소 염통을 맛보기를 바랍니다.

5인분

30분 이내

초급

해우니의요리이야기

[더보기] 해우니의 요리 이야기

재료

계량법 안내

재료

소 염통
1개 구매

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/5

신선한 소 염통 한 개를 준비합니다.
육류 전용 칼
STEP 2/5

소 염통의 겉면에 붙은 기름과 하얀 막을 제거합니다.
STEP 3/5

소 염통을 반으로 자릅니다.
STEP 4/5

반으로 자른 소 염통의 가운데 비어있는 부분의 막을 얇게 잘라냅니다.
소 염통 내부의 가운데 부분은 소의 피가 흐르던 곳이어서 냄새가 나고 질긴 막이 있습니다.
STEP 5/5

소 염통 전체의 막과 기름을 떼어내고 손질을 끝냈습니다. 구워서 먹으면 됩니다.

: 당일 들어온 신선한 염통은 잡내가 나지 않으며 구이로 먹으면 맛이 있습니다.저지방 고단백 영양식입니다.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#소염통 #소내장 #소염통손질방법