간단 홍차시럽, 두고두고 만능활용!

간단 홍차시럽, 두고두고 만능활용!

선물 받은 홍차가 묵어가길래 아까워서 시럽으로 만들었어요. 토스트에 찍어먹어도 맛있고, 시럽으로 간단 밀크티, 요거트에 꿀 대신에 써도 좋고, 팬케이크에 시럽으로 뿌려 먹고, 베이킹에 설탕 대신 써도 돼요~

6인분 이상

30분 이내

아무나

허니비

[더보기] 일본에 살아요, 그리운 한국요리, 한일부부의 밥상을 공유해요. 맞벌이라 대부분이 소박한 일품요리 위주　https://m.blog.naver.com/honeybtree

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설탕 조리법

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STEP 1/6

맨 먼저 보존용기를 열탕소독 해주세요. 식히는 동안에 시럽을 만들면 딱 좋아요. 작은 푸딩병을 활용했어요.
STEP 2/6

냄비에 물을 넣고 홍차티백은 종이태그를 잘라내고 티백만 넣어서 찬물부터 천천히 끓여주세요.
STEP 3/6

끓어오르면 3분정도 보글보글 끓인 후에 티백을 건져주세요.
STEP 4/6

티백을 건져낸 후에 설탕을 다 넣고 넘치지 않도록 약불로 조정해주세요. 설탕을 넣은 후에는 젓지 말고 계속 끓도록 두세요.
STEP 5/6

계속 젓지 않고 끓이기만 해서 수분을 날려주세요. 설탕물은 매우 뜨겁기 때문에 튀는게 무서워서 기름튐방지망으로 막아뒀어요.
15분 정도 끓이면 완성!
센불은 바닥이 탈 수 있으니 약불을 꼭 지켜주세요.
STEP 6/6

열탕소독한 병에 채워주세요.
내용물이 매우 뜨거우니 조심하세요!

밀크티를 시럽으로만 만들면 개인적으론 너무 단 것 같아서 홍차를 한 잔 우린 다음에 거기에 우유를 넣고 설탕대신으로 시럽을 쓰니 적당히 달면서 딱이었어요 >ㅅ<

제 레시피에 있는 프렌치토스트에도 뿌리면 얼마나 달큰하면서 맛있게요ㅋㅋ

https://www.10000recipe.com/recipe/6967764

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#초간단 #홍차시럽 #홍차 #밀크티