탱자 모히또 만들기 [탱자청을 이용한 요리]
꿀로 만든 탱자청을 이용하여 다양한 레시피를 개발하여 많은 사람들에게 탱자의 효능과 맛을 알리고 싶어서 탱자 모히또를 만들게 되었습니다.
3인분 
15분 이내 
아무나 
해우니의 요리 이야기
재료
- 탱자 모히또 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4
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STEP 2/4깨끗하게 씻어 물기를 뺀 페퍼민트 중 일부인 10g 을 절구에 살짝 빻아 준 후 탱자청 20ml를 부어 섞어주세요.생 페퍼민트 10g모히또에 들어가는 허브는 잘게 빻지 않고 허브의 향이 잘 나올 정도로만 잎의 형태는 남기면서 짓이겨 주세요. 여기에 탱차정을 일부 넣어 섞어주면 탱자와 허브가 섞이며 좋은 향을 냅니다.
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STEP 3/4고든슨진 70ml, 탱자청 남은 50ml, 탄산수 500ml를 섞어 준비합니다.고든슨진 70ml, 탱자청 50ml, 탄산수 500ml고든슨진과 탱자청의 비율은 1:1로 넣었으나 개인의 취향에 맞추시면 됩니다.
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STEP 4/4페퍼민트 10g과 탱자청 20ml와 섞은 것을 유리병 밑에 깔고 탱자청에 들어 있던 탱자건더기와 남은 페퍼민트를 예쁘게 올려준 후 앞에 준비한 것을 부어줍니다.탱자청 건더기의 슬라이스한 단면이 유리병 바깥쪽으로 보이게 놓으면 싱그러워 보입니다.
- 탱자청이 없다면 레몬청, 자몽청등을 사용하여 만들어 보세요.
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