스팸구이 간단 술안주 에어프라이어 스팸 아코디언구이
만들어 먹은 지 오래되어 지금 글을 쓰면서
다시 한번 만들어 보고 싶은 치즈 스팸 구이입니다
만들기도 어렵지 않고 누구나 따라 하기 쉬워서 주말 아이들 간식으로
또는 술안주로 만들어보시면 좋을 것 같네요
스팸을 썰어서 치즈를 듬뿍 올려서 에어프라이어에 굽기만 하면 되는 스팸구이
맛은 물론이지만 비주얼도 훌륭해서 제 자신도 모르게 와~우
감탄사가 나오는 치즈 스팸 아코디언 구이 완성입니다
4인분 
20분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/10스팸 큰 사이즈 한 개를 준비했어요
작은 사이즈보다는 큰 것이 만들어 놓았을 때 비주얼이 더 좋은 것 같아요
꺼내서 키친타월 위에 올려놓았어요
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STEP 2/10통에서 꺼내보면 겉 부분이 몽글몽글하고 기름기가 많아요
물을 팔팔 끓인 후 스팸을 넣고 한번 데친 후 찬물에 헹구어 물기를 뺀 다음
키친타월로 지그시 눌러 물기를 제거합니다
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STEP 3/10뜨거운 물에 데쳐도 기름기는 조금 남아있어요
밑부분은 0.8~1cm 여유를 두고 위에만 칼집을 넣어주어야 합니다
자를 때 젓가락을 양쪽으로 두고 자르면 밑부분이 잘리지 않아요
여기서 잠깐! 혹시 집에 저처럼 에그슬라이서 계란 커터기가 있으면
간격도 일정하고 예쁘게 자를 수 있어요
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STEP 4/10자른 스팸은 종이타월에 올려 에어프라이어 180도에 5분 돌려준 다음
상태를 보고 더욱 먹음직스럽게 갈색이 나도록 3분 더 돌려주었어요
기기마다 온도가 다를 수 있기 때문에 살펴보면서 온도조절과 시간 조절을 해주시면 됩니다
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STEP 5/10꺼내보니 사이사이가 잘 벌어졌어요
사이사이에 피자치즈를 넣어줍니다
만들어 놓고 보니 체더치즈 넣고 피자치즈를 넣어주었으면
치즈가 듬뿍 비주얼도 좋고 더 맛있었을 것 같아요
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STEP 6/10초벌구이 한 다음 치즈를 듬뿍 올려준 뒤
피자가 녹을 수 있도록 2차로 구어 주면 완성입니다
보기에 갈색이 나고 치즈가 완전하게 녹아 속으로 스며들었으면 완성입니다
꼭 시간을 지키기보다는 상태를 봐가면서 구워주세요
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STEP 7/10파슬리가루를 뿌려 주어도 되지만 저는 깻잎을 다져서 올려주었어요
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STEP 8/10치즈가 잘 녹아들었어요
조금 더 갈색이 되었으면 하는 바람이었지만
그래도 비주얼도 최고 맛도 최고네요
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STEP 9/10스팸 구이 위에 파슬리 대신 깻잎을 다져서 올려주었어요
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STEP 10/10노릇노릇 풍성한 스팸 구이가 보기만 푸짐한 게 아니고
먹을 때 치즈의 고소함과 스팸의 부드러움이 어우러져
한입 베어 물때마다 너무 맛있다는 표현이 절로 나오더라고요
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