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집에서도 쉽고 맛나게 쫄깃쫄깃한 단감 말랭이 만드는 법
단감이 제 철일때 쫄깃찔깃하게

한 번 깔끔하게 천일염을 씻고

찜기로 찌고 건조기에 설탕과 감을

넣어 삼투 건조로 말랭이를

그렇게 달지 않고 쫀득하니 말랑말랑한

감말랭이를 만들어봤습니다
6인분 이상 2시간 이상 중급
정연네집밥안녕하세요 정연네집밥입니다 검색창에서 "정연 집밥"으로 검색하시면 더 빨리 찾으실 수 있습니다 휴대폰에서 음성으로 검색 하셔도 됩니다
단감 말랭이 재료
노하우 영상
  • 설탕 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
그리고 당부 드리자면

번거롭지만 4~5시간마다

말랭이를 좀 떼어내서 뒤집어

주세요 그런 다음 판도

뒤집어서 위아래로

뒤집어서 건조 해주시면

달라붙지 않고 건조도

잘됩니다 그래도 걱정이

되시고좀 더 빨리 하시고

싶으시면 정성을 좀 더

들여서 1~3시간마다

말랭이를 뒤집고 판도

뒤집어주세요

마지막으로 뒤처리도

깔끔하게 하시려면

가운데 바람 나오는 곳은

빼고 은박지를 깔아서

하시면 청소 하시기

편합니다 그러니 걱정하지

마시고 만들어 봐 주세요
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