Name: 카라멜 피넛버터 머핀 만들기(+영상)｜효썸
Total time: 120 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 무염버터 100g; 설탕 90g; 소금 1꼬집; 달걀 2개; 바닐라 익스트랙 1ts; 캐러멜소스 80g; 박력분 140g; 아몬드가루 20g; 베이킹파우더 4g; 우유 60g; 무염버터 50g; 피넛버터 50g; 설탕 90g; 소금 1꼬집; 달걀 2개; 바닐라 익스트랙 1ts; 박력분 120g; 코코아파우더 20g; 아몬드가루 20g; 베이킹파우더 4g; 우유 60g; 초코칩 적당히

카라멜 피넛버터 머핀 만들기(+영상)｜효썸

'솔티드 카라멜 피낭시에' 만들 때 넉넉하게 만들었던 캐러멜소스와 냉장고에 있던 피넛버터로 두 가지 머핀 반죽을 만들어서 알록달록 카라멜 피넛버터 머핀을 만들었어요~!!

(그냥 피넛버터 머핀 반죽을 만들면 색깔이 비슷해서 잘 안 보이기 때문에 피넛버터 머핀 반죽에 코코아파우더를 추가했어요~)

맛은 피넛버터 초코 머핀 맛이에요... 허헣

카라멜 머핀 부분만 먹으면 희미하게 카라멜 맛이 느껴지긴 해요...

*10개 분량.

5인분

120분 이내

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효썸

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재료

카라멜 머핀

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노하우

무염버터 보관법
설탕 조리법
소금 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
박력분 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/9

[카라멜 머핀] 말랑한 버터에 설탕을 넣고 충분히 섞어주세요.
STEP 2/9

달걀을 하나씩 넣어가며 잘 섞어주세요. 그리고 소금과 바닐라 익스트랙도 넣고 섞어주세요.
일반 거품기로 섞을 땐 달걀을 풀어서 조금씩 넣어가며 섞어주세요.
STEP 3/9

캐러멜소스를 넣고 잘 섞어주세요.
STEP 4/9

박력분과 아몬드가루, 베이킹파우더를 체에 내려서 넣고 우유도 넣어주세요. 그리고 가루가 보이지 않을 정도만 잘 섞어주세요.
STEP 5/9

[피넛버터 머핀] 카라멜 머핀과 같은 방법으로 만들어주세요.
STEP 6/9

완성된 반죽은 짤주머니에 각각 담아주세요.
STEP 7/9

머핀 컵에 색깔이 겹치지 않도록 짜주세요(자세한 설명은 영상을 확인해주세요). 그리고 80%만 채워주세요.
STEP 8/9

초코칩을 적당히 뿌려주세요.
STEP 9/9

180℃로 예열한 오븐에 25~30분간 구워주세요.
오븐